Μαρία Δουμάκη
Η νηστεία έχει ξεκινήσει κι επίσημα εδώ και μερικές ημέρες κι αν ανήκετε σε αυτούς που την τηρούν πιστά, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πως οι επιλογές είναι πολλές και πραγματικά, πολύ γευστικές για κάθε γεύμα.
Κάνοντας focus στο πρωινό, ιδανική επιλογή συνιστά το porridge, που είναι πεντανόστιμο, θρεπτικό και μπορεί να συνδυαστεί άψογα με τα φρούτα της αρεσκείας σας.
Αν είστε λάτρεις της σοκολάτας, πρέπει να πείτε “ναι” στην παρακάτω συνταγή και σίγουρα, θα τη λατρέψετε.
Υλικά:
75 γραμμάρια κινόα
250 ml γάλα αμυγδάλου
100 ml νερό καρύδας
2 κ.σ. ζάχαρη καρύδας
1 κ.γ. κακάο σε σκόνη
100 γραμμάρια raspberry
Εκτέλεση:
Σε ένα μικρό τηγάνι βάλτε την κινόα, το γάλα αμυγδάλου, το νερό καρύδας, τη ζάχαρη καρύδας και τη σκόνη κακάο και βράστε τα σε μέτρια φωτιά για 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά μέχρι να μαλακώσει η κινόα.
Όταν μαλακώσει σερβίρετε με τα raspberry για topping.
