Βίκυ Γκένου
Μπαίνοντας στην fall-season, όλοι μας αισθανόμαστε την ανάγκη να δοκιμάσουμε νέες συνταγές και νέες γεύσεις.
Τι θα λέγατε -λοιπόν- για ένα πεντανόστιμο porridge με μήλο και κινόα; Ακολουθήστε την παρακάτω συνταγή κι απολαύστε το πρωινό σας περισσότερο από ποτέ!
Υλικά
1 ποτήρι γάλα χαμηλό σε λιπαρά ή φυτικό ρόφημα
2 γεμάτες κ.σ. κινόα
1 κ.γλ. σπόρους chia
¼ κ.γλ. κανέλα
1 μήλο
Εκτέλεση
Αφού έχουμε καθαρίσει την κινόα, βράστε τη με νερό. Αφού έχει βράσει και έχει απορροφήσει το νερό, προσθέστε μέσα στο κατσαρολάκι ή το μπρίκι, το γάλα, τους σπόρους chia και την κανέλα.
Ανακατέψτε καλά και βάλτε το σκέυος σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις αρχίσει να βράζει χαμηλώστε τη φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να αρχίσει να γίνει ένας χυλός.
Όταν γίνει αρκετά πηχτό το μείγμα, βγάλτε το από τη φωτιά και σερβίρετε σε ένα bowl, μαζί με το μήλο κομμένο σε μικρά καρεδάκια.
Καλή απόλαυση!
