Βίκυ Γκένου
Μπορεί το θερμόμετρο να κινείται ακόμη σε υψηλά επίπεδα, ωστόσο, σύντομα θα μπούμε σε winter-mood.
Μήπως ήρθε η ώρα να δοκιμάσουμε -λοιπόν- νέες γεύσεις, νέα ροφήματα, που θα χαρίσουν στην καθημερινότητά μας έναν αέρα ανανέωσης;
Εμείς ανακαλύψαμε την must-try συνταγή για να φτιάξετε την πιο λαχταριστή σοκολάτα με πορτοκάλι, που αποτελεί ιδανική επιλογή για ένα ζεστό, cozy βράδυ στο σπίτι.
Υλικά
3 φλιτζάνια πλήρες γάλα
ξύσμα από ένα πορτοκάλι
80γρ. καλής ποιότητας bitter σοκολάτα, σε κομμάτια
½ κ. γλ. κανέλα
ελάχιστο θαλασσινό αλάτι
Εκτέλεση
Σε μια μικρή κατσαρόλα ζεστάνετε το γάλα μαζί με το ξύσμα πορτοκαλιού σε μέτρια θερμοκρασία. Λίγο πριν πάρει βράση, σουρώστε το γάλα, πιέζοντας το ξύσμα πορτοκαλιού με ένα κουτάλι για να βγάλει τα αρώματά του κι έπειτα, ρίξτε το ξανά στην κατσαρόλα.
Προσθέστε τη σοκολάτα κι ανακατέψτε μέχρι να λιώσει. Δοκιμάστε κι αν θέλετε προσθέστε και λίγη ζάχαρη.
Ολοκληρώστε με την κανέλα και το αλάτι κι απολαύστε το ρόφημά σας.
