Μαρία Δουμάκη
Τα muffins έχουν αποκτήσει πολλούς fans τα τελευταία χρόνια και δεν είναι τυχαίο, ότι αποτελούν αγαπημένο snack για μικρούς και μεγάλους.
Αν ψάχνετε να βρείτε την κατάλληλη συνταγή, για να φτιάξετε κι εσείς τα δικά σας, μπείτε στην κουζίνα κι ακολουθήστε όσα ακολουθούν παρακάτω step by step.
Υλικά
2 ώριμες μπανάνες
150 γρ. αλεύρι
100 γρ. βούτυρο
100 γρ. μαύρη ζάχαρη
1/2 κ.γ. baking powder
1/2 κ.γ. σόδα
1 κ.γ. κανέλα
1 βανίλια
1/2 κ.γ. αλάτι
2 κ.σ. σκόνη κακάο
νιφάδες σοκολάτας
Εκτέλεση
Λιώστε τις μπανάνες με ένα πιρούνι και προσθέστε μέσα το βούτυρο και τέλος τη ζάχαρη κι ανακατέψτε καλά.
Σε ένα άλλο bowl, ρίξτε το αλεύρι, το baking powder, τη σόδα, την κανέλα, τη βανίλια, το αλάτι και το κακάο κι ανακατέψτε.
Ρίξτε το στέρεο μείγμα, μέσα σε αυτό με τις μπανάνες κι ανακατέψτε ξανά, προσθέτοντας στο τέλος και τις νιφάδες σοκολάτας.
Μεταφέρετε το μείγμα σε φορμάκια σιλικόνης και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα, για 20 λεπτά. Καλή απόλαυση!
