Βίκυ Γκένου
Η σοκολάτα αποτελεί αγαπημένο γλύκισμα για μικρούς και μεγάλους. Είναι μία απόλαυση, είναι το ευχάριστο break στη γεμάτη καθημερινότητά μας.
Μήπως -λοιπόν- ήρθε η ώρα να φτιάξετε το δικό σας, σοκολατένιο γλύκισμα με πολύ απλά κι εύκολα υλικά, μέσα σε μόλις λίγα λεπτά; Ακολουθήστε την παρακάτω συνταγή:
Υλικά
150 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα
1 κ.σ. σταφίδες
2 κ.σ. αμύγδαλα καβουρντισμένα (ψίχα καθαρισμένη)
2 κ.σ. δημητριακά (νιφάδες ρυζιού με σιτάρι ολικής άλεσης)
Εκτέλεση
Ξεκινήστε, ψήνοντας τα καθαρισμένα αμύγδαλα σε μικρό ταψί στους 200oC για 10 λεπτά, προκειμένου να ροδίσουν ελαφρά.
Αφήστε τα να κρυώσουν και λιώστε παράλληλα τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Προσθέστε τα αμύγδαλα, τα δημητριακά και τις σταφίδες κι ανακατέψτε πολύ καλά, για να καλυφθούν από τη σοκολάτα όλα τα υλικά.
Ακουμπήστε κουταλιές από το μείγμα πάνω σε λαδόκολλα. Αφήστε τις μπουκίτσες να κρυώσουν και να γίνει σκληρή η σοκολάτα. Καλή απόλαυση!
