Μαρία Δουμάκη
Η σοκολάτα είναι ο αγαπημένος μας πειρασμός, είναι αυτό που θέλουμε όλοι, είναι η κρυφή μας αμαρτία.
Ανήκετε κι εσείς στην κατηγορία των chocolate lovers; Ήρθε η στιγμή να δοκιμάσετε μία νέα, πεντανόστιμη συνταγή για να φτιάξετε τα δικά σας σοκολατένια cookies, που θα κερδίσουν μία θέση στην καρδιά σας.
Ακολουθήστε την παρακάτω συνταγή κι ετοιμαστείτε να εντυπωσιάσετε!
Υλικά
110 γρ. βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου
200 γρ. μαύρη ζάχαρη
1 αυγό
170 γρ. αλεύρι
30 γρ. κακάο
½ κ.γ. baking powder
½ κ.γ. σόδα
75 γρ. κουβερτούρα
50 γρ. καρύδια
Εκτέλεση
Ανάψτε το φούρνο στους 170 βαθμούς αέρα και στρώστε λαδόκολλα σε δύο ταψάκια. Χτυπήστε στο μίξερ το μαλακωμένο βούτυρο με τη μαύρη ζάχαρη, ρίξτε το αυγό και συνεχίστε το χτύπημα.
Προσθέστε το αλεύρι, το κακάο, το baking powder και τη σόδα, χαμηλώνοντας την ταχύτητα του μίξερ και προσθέστε την κουβερτούρα ψιλοκομμένη και τα καρύδια χονδροτριμμένα.
Πάρτε μερικές κουταλιές και πλάστε μπαλάκια στο μέγεθος καρυδιού, τοποθετώντας τα στο ταψί με απόσταση μεταξύ τους. Αν το μείγμα είναι μαλακό, ρίξτε κατευθείαν κουταλιές στο ταψί.
Ψήστε τα για 1-0 λεπτά. Όταν τα βγάλετε από το φούρνο, αφήστε 5′ να κρυώσουν. Καλή απόλαυση!
