Μαρία Δουμάκη
Πώς θα σας φαινόταν να φτιάξετε τα αγαπημένα σας, super σοκολατένια brownies μέσα σε λίγα λεπτά, στην ηρεμία της κουζίνας σας;
Όσο δύσκολο κι αν φαίνεται, δεν είναι καθόλου δύσκολο να πετύχετε ένα πεντανόστιμο αποτέλεσμα και το μόνο που πρέπει να κάνετε, είναι να ακολουθήσετε τα παρακάτω steps.
Υλικά:
200 γρ. βούτυρο, λιωμένο και έξτρα για τη φόρμα
250 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη
2 αυγά, μεσαία
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 πρέζα αλάτι
100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
50 γρ. κακάο
100 γρ. κουβερτούρα
κουβερτούρα, λιωμένη
κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
Εκτέλεση
Ρίξτε σε ένα bowl το βούτυρο και τη ζάχαρη κι ανακατέψτε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Προσθέστε και τα αυγά κι ανακατέψτε ξανά.
Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και το αλάτι κι ακολουθήστε την ίδια διαδικασία. Τοποθετήστε μια σίτα πάνω από το bowl και ρίξτε το αλεύρι και το κακάο για να τα κοσκινίσετε.
Ψιλοκόψτε την κουβερτούρα, ρίξτε την στο bowl και ανακατέψτε με μια κουτάλα. Αλείψτε με βούτυρο ένα στρογγυλό πυρίμαχο σκεύος, τοποθετήστε ένα φύλλο λαδόκολλας, αλείψτε κι αυτήν με βούτυρο και αδειάστε μέσα το μείγμα.
Μεταφέρετε το σκεύος στον φούρνο μικροκυμάτων και ψήστε για 6 λεπτά. Αφαιρέστε και αφήστε να κρυώσει για 10 λεπτά. Περιχύστε με τις λιωμένες κουβερτούρες, κόψτε σε κομμάτια και σερβίρετε. Καλή απόλαυση!
