in

Η συνταγή της ημέρας: Λαχταριστή μακαρονάδα με πέστο

Είστε λάτρεις των ζυμαρικών και θέλετε να δοκιμάσετε μία νέα, πεντανόστιμη συνταγή;

Πρέπει να δοκιμάσετε asap την πιο νόστιμη μακαρονάδα με πέστο και το σίγουρο είναι ότι η συγκεκριμένη συνταγή θα σας κλέψει την καρδιά!

Υλικά
400 γραμ. σπαγγέτι
2 φλ. φρέσκα φύλλα βασιλικού πολύ ψιλοκομμένα
1/4 φλ. κουκουνάρι
1/4 φλ. αμύγδαλα
1/2 φλ. παρμεζάνα τριμμένη
2 σκ. σκόρδο
2/3 φλ. ελαιόλαδο
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση
Βέλτε πρώτα το κουκουνάρι και τα αμύγδαλα στο φούρνο να ψηθούν για 10′ στους 200°C, μέχρι να ψηθούν και να ροδίσουν. χτυπήστε στο blender το βασιλικό, το ψημένο κουκουνάρι και τα αμύγδαλα, το σκόρδο, 1/2 κ. γλ. αλάτι και 1/4 κ. γλ. πιπέρι. Ρίξτε το λάδι σιγά-σιγά, ώστε το μείγμα να γίνει αρκετά πηχτό.

Μεταφέρετε το πέστο σε ένα μεγάλο bowl και προσθέστε την παρμεζάνα, λίγο αλάτι, πιπέρι κι ανακατέψτε. Βράστε τα ζυμαρικά για 7-8′ σε αλατισμένο νερό και στραγγίξτε τα. Προσθέστε τα μέσα στο bowl με τη σάλτσα πέστο, ανακατέψτε καλά και μεταφέρετε τη μακαρονάδα σας σε ένα μεγάλο πιάτο. Καλή απόλαυση!

What do you think?

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Britney Spears: Ανακοίνωσε πως έχασε το μωρό της!

Johnny Depp: Η Vanessa Paradis και το ποσό της έδωσε όταν χώρισαν