Μαρία Δουμάκη
Το φθινόπωρο είναι εδώ κι έχοντας μπει κι επίσημα στην fall season, τώρα αξίζει να δοκιμάσουμε μερικές νέες συνταγές.
Θέλετε να δημιουργήσετε ένα πεντανόστιμο και πολύ-πολύ εύκολο πιάτο; Ακολουθήστε την παρακάτω συνταγή και φτιάξτε τις πιο νόστιμες γεμιστές πατάτες ever!
Υλικά
4 πατάτες μέτριες, λίγο μακρόστενες, βιολογικής καλλιέργειας
4 φέτες bacon
1 πιπεριά Φλωρίνης σε κομματάκια (από κονσέρβα)
1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
100 γρ. τριμμένη γραβιέρα
αλατοπίπερο
1 κ.γ. πάπρικα
λίγο λάδι
Εκτέλεση
Βράστε τις πατάτες με τη φλούδα σε αλατισμένο νερό για 15′ και κατόπιν, τοποθετήστε τις σε φωλιές από αλουμινόχαρτο.
Πολτοποιήστε την σάρκα με το bacon, προσθέστε το λάδι και τα μπαχάρια κι ανακατέψτε με τα υπόλοιπα υλικά.
Γεμίστε τις πατάτες και πασπαλίστε με το τυρί. Ψήστε σε μέτριο προς δυνατό φούρνο για περίπου 20′ και απολαύστε το γεύμα σας!
