Μαρία Δουμάκη
Τα ζυμαρικά αποτελούν ιδανική επιλογή για ένα γρήγορο και πεντανόστιμο γεύμα το Σαββατοκύριακο.
Θέλετε να δοκιμάσετε την πιο αρωματική και λαχταριστή μακαρονοσαλάτα με τόνο που θα σας κλέψει την καρδιά; Παρακάτω ακολουθεί η συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε asap!
Υλικά
500 γρ. πένες
200 γρ. τόνο, σε κονσέρβα
120 γρ. αρακά, κατεψυγμένο
30 γρ. σέλερι, κομμένο σε λωρίδες
4 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες
2 κόκκινες πιπεριές, κομμένες σε μικρά κυβάκια
200 γρ. μαγιονέζα
Χυμό από 1 λεμόνι
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Τοποθετήστε σε δυνατή φωτιά μια κατσαρόλα με νερό. Μόλις βράσει καλά, αλατίστε και προσθέστε τις πένες. Έπειτα, ρίξτε σε ένα μεγάλο bowl τη μαγιονέζα και το χυμό λεμονιού, αλατοπιπερώστε κι ανακατέψτε με ένα κουτάλι, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Τοποθετήστε στο ίδιο bowl τις πένες, τον τόνο, το σέλερι, τα κρεμμυδάκια, τον αρακά και τις πιπεριές, ανακατέψτε καλά κι απολαύστε το πεντανόστιμο πιάτο σας!
