Βίκυ Γκένου
Είναι γεγονός πως οι περισσότεροι από εμάς, αισθανόμαστε την ανάγκη να δοκιμάσουμε δροσιστικά drinks στη διάρκεια του καλοκαιριού.
Εσείς γνωρίζατε πως μπορείτε να απολαύσετε τα αγαπημένα σας cocktails ακόμη και τώρα; Ακολουθήστε την παρακάτω συνταγή και φτιάξτε τη δική σας, virgin paloma που θα κερδίσει αμέσως μία θέση στην καρδιά σας!
Υλικά
150 ml χυμό ροδιού
1/2 ροζ γκρέιπφρουτ
1/2 λάιμ (χυμό)
150 ml σόδα αναψυκτικό
2 κ.σ. σιρόπι τζίντζερ
2 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. φρέσκο τζίντζερ τριμμένο
1/2 φλ. νερό
10 φύλλα δυόσμου
1 μικρή φλούδα λάιμ
1 φέτ. γκρέιπφρουτ
1 φέτ. λάιμ
Φρέσκο δεντρολίβανο
Φρέσκο δυόσμο
Ρόδι καθαρισμένο
Τριμμένο πάγο
Εκτέλεση
Σε μικρή κατσαρόλα βάλτε το μέλι, το τζίντζερ, το λάιμ (φλούδα) και νερό. Αφού τα αφήσετε να βράσουν για 2 λεπτά, αποσύρετε από τη φωτιά και ρίξτε μέσα τον δυόσμο.
Αφήστε το μείγμα για περίπου 10′ στην άκρη. Σουρώστε το σιρόπι και διατηρήστε το στο ψυγείο για τα cocktails.
Βρέξτε το χείλος 2 ποτηριών και βουτήξτε τα σε ζάχαρη να ντυθούν. Βάλτε στα ποτήρια τριμμένο πάγο, ρίξτε σε αυτά χυμό ρόδι, χυμό γκρέιπ φρούτ, λάιμ, σιρόπι τζίντζερ και τα καθαρισμένα ρόδια κι ανακατέψτε.
Προσθέστε τη σόδα, ανακατέψτε και γαρνίρετε το ποτήρι. Σερβίρετε με φέτα γκρέιπφρουτ, φέτα λάιμ και βότανα ολόκληρα κλωνάρια. Καλή απόλαυση!
