Μαρία Δουμάκη
Είστε λάτρεις των french toast κι αισθάνεστε πως ήρθε η ώρα να φτιάξετε τις δικές σας αυγόφετες στο σπίτι;
Παρακάτω ακολουθεί η πιο εύκολη συνταγή, προκειμένου να δημιουργήσετε πεντανόστιμες αυγόφετες που θα σας κλέψουν την καρδιά!
Υλικά
3 αυγά
1 φλ. γάλα
2-3 σταγόνες βανίλια
1 πρέζα αλάτι
4 χοντρές φέτες μπαγιάτικο ψωμί περίπου 2 εκατοστά η κάθε μια
100 γραμ. βούτυρο
Για το σερβίρισμα
Mέλι θυμαρίσιο και κανέλα ή κανελοζάχαρη
Mπανάνα ή φράουλες
Εκτέλεση
Σε ένα bowl χτυπήστε τα αυγά, το γάλα, τη βανίλια, την κανέλα και το αλάτι με ένα σύρμα και αφήστε τα στην άκρη. Βάλτε το ψωμί σε ένα μεγάλο πυρίμαχο σκεύος και περιχύστε με το μείγμα αυγού.
Αφήστε τις φέτες του ψωμιού για 10 λεπτά, μέχρι να ρουφήξουν το μείγμα. Ζεστάνετε ένα τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και βάλτε λίγο βούτυρο να λιώσει.
Πιάστε μία-μία τις φέτες και τοποθετήστε την στο τηγάνι για 2-3′. Προσθέστε λίγο βούτυρο και συνεχίστε με τις υπόλοιπες κατά τον ίδιο τρόπο, ακολουθώντας την ίδια διαδικασία κι από τις δύο πλευρές.
Σερβίρετε με μέλι και κανέλα ή κανελοζάχαρη και φρέσκα φρούτα. Καλή απόλαυση!
