Μαρία Δουμάκη
Οι αυγόφετες αποτελούν αγαπημένο snack για μικρούς και μεγάλους, ωστόσο, αυτό που ίσως δε γνωρίζετε, είναι πως υπάρχουν πολλές διαφορετικές συνταγές που αξίζει να δοκιμάσετε.
Ακολουθήστε τα παρακάτω steps, για να φτιάξετε τις πιο νόστιμες αλμυρές αυγόφετες με ζαμπόν και τυρί.
Υλικά
4 φέτες ψωμί του τοστ
4 φέτες τυρί για τοστ
2 φέτες ζαμπόν
μουστάρδα προαιρετικά
2 μικρά αυγά
1/4 φλ. γάλα
αλάτι
πιπέρι
μέλι για το σερβίρισμα
λίγο ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Βάλτε πρώτα πάνω σε μια φέτα ψωμί μία φέτα τυρί, μία φέτα ζαμπόν και καλύψτε με μία φέτα ψωμί. Προαιρετικά αλείψτε το ψωμί με μουστάρδα και πιέστε ελαφρά για τις αλμυρές αυγοφέτες.
Κατόπιν, σε ένα bowl χτυπήστε αυγά με γάλα και αλάτι μέχρι να σχηματίσουν ομοιόμορφο μείγμα. Βουτήξτε την κάθε φέτα ψωμί του τοστ για 2 λεπτά από κάθε πλευρά. Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε τηγάνι σε μέτρια φωτιά και αφήστε 2-3 λεπτά μέχρι να αποκτήσουν ρόδινο χρώμα από κάθε πλευρά.
Κόβουμε τις αυγοφέτες διαγώνια και σερβίρετε με μέλι. Καλή απόλαυση!
