Μαρία Δουμάκη
Το πρωινό, είναι ένα από τα πιο σημαντικά γεύματα της ημέρας για μικρούς και μεγάλους και σε καμία περίπτωση, δε θα πρέπει να το παραλείπετε.
Αν αυτό που χρειάζεστε είναι μία νέα, πεντανόστιμη συνταγή, αυτό που πρέπει να κάνετε είναι να πείτε ένα μεγάλο “ναι” σε μία πεντανόστιμη ομελέτα με σολομό και τυρί κρέμα, που θα κερδίσει αμέσως μία θέση στην καρδιά σας.
Υλικά
2 αυγά
γάλα
αλάτι
πιπέρι
σολομός
τυρί κρέμα με λίγα λιπαρά
άνηθος
Εκτέλεση
Σε ένα bowl χτυπήστε δύο αυγά, προσθέτοντας ελάχιστο γάλα, αλάτι και πιπέρι και σε ένα τηγάνι, προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και μόλις πιάσει θερμοκρασία αδειάστε τα αυγά.
Αφήστε το μείγμα στο τηγάνι για περίπου ένα λεπτό και προσθέστε στη συνέχεια τον σολομό και το τυρί κρέμα. Διπλώστε την ομελέτα και συνεχίστε μέχρι να ψηθεί τελείως, γυρνώντας τη και από τις δύο μεριές με τη βοήθεια μιας σπάτουλας. Ολοκληρώστε με λίγο άνηθο ψιλοκομμένο. Καλή απόλαυση!
Πρόκειται για ένα πιάτο πλούσιο σε πρωτεΐνη και Ω3 λιπαρά κι είναι must-try για μικρούς και μεγάλους.
