Μαρία Δουμάκη
Υπάρχει κάτι καλύτερο από πεντανόστιμα pancakes για το πρωινό σας; Αν θέλετε να δοκιμάσετε μία super υγιεινή παραλλαγή, ακολουθήστε τα παρακάτω steps και φτιάξτε το πιο λαχταριστό και δυναμωτικό breakfast.
Υλικά:
340 γρ. βρώμη
400 γρ. φυτικό γάλα
2 αυγά
1 κ.σ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
1 σωληνάκι σκόνη βανίλιας ή 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. κανέλα
Εκτέλεση:
Σε ένα blender, αλέστε την βρώμη, μέχρι να γίνει σαν αλεύρι. Έπειτα, ανακατέψτε το γάλα μαζί με το μέλι και τα αυγά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Σε αυτό το μείγμα, ρίξτε το το αλεύρι βρώμης, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και τη κανέλα, ανακατεύοντας καλά.
Όταν είναι έτοιμο το μείγμα σας, ρίξτε το σε αντικολλητικό τηγάνι και ψήστε τα pancakes σας μέχρι να είναι έτοιμα. Ολοκληρώστε με μερικά φρούτα εποχής κι απολαύστε το πρωινό σας!
