Βίκυ Γκένου
Αισθάνεστε την ανάγκη να δοκιμάσετε κάτι νέο, όσον αφορά στο πρώτο γεύμα της ημέρας σας και δεν ξέρετε τι να επιλέξετε;
Τι θα λέγατε για ένα πεντανόστιμο banana-bread, μπου μπορείτε να το φτιάξετε με πολύ λίγα και απλά υλικά;
Είναι ελαφρύ, είναι πεντανόστιμο και πραγματικά θα το λατρέψετε! Ακολουθήστε την παρακάτω συνταγή και δημιουργήστε το πιο νόστιμο snack.
Υλικά:
3 ώριμες μπανάνες
¾ φλιτζάνι μέλι
1 αυγό
2 κ.σ. γάλα αμυγδάλου
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής
1 κ.γ. μαγειρική σόδα
1 πρέζα αλάτι
¼ φλιτζάνι γιαούρτι.
Εκτέλεση
Ξεκινήστε, λιώνοντας τις μπανάνες και προσθέστε το γιαούρτι, το μέλι, το αυγό, τη βανίλια και το γάλα αμυγδάλου.
Ανακατέψτε καλά όλα τα υλικά. Σε ένα άλλο bowl, ανακατέψτε το αλεύρι, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.
Ρίξτε τα ξηρά υλικά στα υγρά και ανακατέψτε καλά. Βάλτε το μείγμα σε ένα ταψάκι για ψωμί και ψήστε για 50-55 λεπτά. Καλή απόλαυση!
