Βίκυ Γκένου
Πλησιάζοντας προς την καλοκαιρινή σεζόν, όλοι μας κάνουμε focus στη διατροφή μας και προετοιμαζόμαστε για μία περίοδο που θα περιλαμβάνει πολλές βουτιές και light pieces, όσον αφορά στα outfits μας.
Τώρα -λοιπόν- είναι η κατάλληλη στιγμή να κάνουμε ένα mini-detox και να πούμε ένα μεγάλο “ναι” στις σαλάτες, που είναι νόστιμες κι έχουν λίγες θερμίδες.
Εμείς σας παρουσιάζουμε την πιο λαχταριστή συνταγή, για να φτιάξετε τη δική σας τονοσαλάτα, με λίγα και πολύ απλά υλικά.
Υλικά
1 συσκ. τόνο σε νερό στραγγισμένη
1 μικρό τρυφερό αγγούρι τριμμένο
1 καρότο τριμμένο
1 κλων. σέλερι ψιλοκομμένο
Λίγο μαϊντανό
1 κ.σ. ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι
1 κ.σ. μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά
1 κ.γ. μουστάρδα
Λίγο χυμό λεμονιού
Αλάτι
Πιπέρι (φρεσκοτριμμένο)
1 πολύ ώριμο και μαλακό αβοκάντο
Παξιμαδάκια ή ψωμί ολικής
Εκτέλεση
Ξεκινήστε, τρίβοντας πρώτα σε χοντρό τρίφτη το αγγούρι και στη συνέχεια, στραγγίξτε τον τόνο και με πιρούνι σπάστε τον. Βάλτε τον σε ένα bowl και προσθέστε το σέλερι, το κρεμμύδι, το καρότο και το μαϊντανό.
Βάλτε αλάτι και πιπέρι και προσθέστε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα και το χυμό λεμόνι, αλλά και το αγγούρι κι ανακατέψτε. Καθαρίστε το αβοκάντο και προσθέστε αλάτι και λεμόνι.
Αλείψτε παξιμαδάκια, με λιωμένο αβοκάντο και από πάνω βάλτε τονοσαλάτα. Καλή απόλαυση!
