Μαρία Δουμάκη
Το αβοκάντο είναι ένα φρούτο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα και συνεπώς, ανήκει στην κατηγορία με τις τροφές που πρέπει να έχουν θέση στην καθημερινή διατροφή μας.
Εμείς σας παρουσιάζουμε τρεις, πολύ εύκολες συνταγές που αξίζει να δοκιμάσετε σήμερα κιόλας:
Green smoothie
Υλικά
1/2 αβοκάντο
1 ώριμη μπανάνα
Λίγο σπανάκι
1 ματσάκι σέλινο
Μια κούπα γάλα αμυγδάλου (200 ml)
1 κ.σ. μέλι
Εκτέλεση
Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα blender κι αναμείξτε τα για μερικά δευτερόλεπτα, μέχρι να αποκτήσει το ρόφημά σας μία βελούδινη υφή. Σερβίρετε σε ένα μεγάλο ποτήρι κι απολαύστε το smoothie σας.
Μους σοκολάτας
Υλικά
2 ώριμα αβοκάντο
4 κ.σ. σκόνη κακάο (56 γρ.)
4 κ.σ. λάδι καρύδας (60 γρ.)
1 κ.γ. σκόνη κανέλας (15 γρ.)
3 κ.σ. μέλι (60 γρ.)
Εκτέλεση
Αναμείξτε όλα τα υλικά σε ένα blender κι όταν δημιουργηθεί η μους σοκολάτας, μεταφέρετέ την σε μικρά bowl. Μπορείτε να προσθέσετε μερικά κομμάτια μπισκότο ή κανέλα και κατόπιν, τοποθετήστε τα ποτήρια στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.
Αβοκάντο toast
Υλικά
2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης, χωρίς γλουτένη
2 αυγά βρασμένα
1 αβοκάντο
1 κ.γ. ελαιόλαδο
αλάτι – πιπέρι
2 φύλλα ρόκα ή μαρούλι
Εκτέλεση
Ξεκινήστε, βράζοντας αρχικά τα αυγά και στη συνέχεια ψήστε το ψωμί. Λιώστε ελαφρώς με ένα πιρούνι το αβοκάντο και τοποθετήστε το πάνω από τα αυγά, αφού τα κόψετε σε φέτες.
Προσθέστε το μαρούλι ή τη ρόκα και λίγο αλάτι και πιπέρι κι απολαύστε το πιάτο σας!
