Μαρία Δουμάκη
Το τζίντζερ ή αλλιώς πιπερόριζα έχει μία σειρά από ευεργετικές ιδιότητες, τόσο για τον οργανισμό όσο και για το δέρμα μας και πραγματικά αξίζει να το εντάξουμε όλοι στη διατροφή μας.
Μεταξύ άλλων, συμβάλλει στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού μας συστήματος, έχει αντιοξειδωτικές κι αντικαρκινικές ιδιότητες, βελτιώνει τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος κι ενισχύει την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών από τις τροφές.
Επίσης, το τζίντζερ αυξάνει τις καύσεις, περιορίζει το αίσθημα της πείνας, προωθεί την καύση λίπους και ως εκ τούτου συμβάλλει στην απώλεια βάρους.
Παρακάτω ακολουθεί must-try συνταγή, προκειμένου να φτιάξετε τα δικά σας, θαυματουργά σφηνάκια με τζίντζερ και μέλι:
Υλικά
5 λεμόνια
3 ρίζες τζίντζερ
1/4 κ.σ. βιολογικό μέλι
1/4 κ.γ. μαύρο πιπέρι
1 φλυτζάνι νερό
Εκτέλεση
Ανακατέψτε τον χυμό λεμονιού με τον χυμό τζίντζερ και το νερό σε ένα μεγαλύτερο bowl. Προσθέστε το μαύρο πιπέρι και το μέλι.
Ααναμείξετε το μέλι και το πιπέρι με τα υπόλοιπα υλικά κι αφού τα ανακατέψετε όλα καλά, βάλτε τον χυμό σε ένα βάζο και τοποθετήστε τον στο ψυγείο.
