Μαρία Δουμάκη
Οι δροσερές σαλάτες, αποτελούν ιδανική λύση για κάθε ώρα της ημέρας, καθώς είναι πεντανόστιμες και δεν μας επιβαρύνουν με extra θερμίδες.
Θέλετε να δοκιμάσετε μία νέα, πεντανόστιμη συνταγή, που θα κερδίσει αμέσως μία θέση στην καρδιά σας; Ακολουθήστε step by step τις οδηγίες που ακολουθούν κι απολαύστε ένα πλούσιο γεύμα.
Υλικά
4 φλιτζάνια ανάμεικτα πράσινα λαχανικά
1 μεσαίο αγγούρι κομμένο στη μέση και στη συνέχεια σε φέτες
½ φλιτζάνι ραπανάκια, κομμένα σε φετούλες
2-3 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα
¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο
½ λεμόνι, στυμένο (περίπου 2 κ.σ.)
1 κ.γ. μουστάρδα
1 μικρή σκελίδα σκόρδο, τριμμένο (προαιρετικό)
μία πρέζα αλάτι
Εκτέλεση
Σε ένα μεγάλο bowl, ανακατέψτε τα πράσινα λαχανικά, το αγγούρι, τα ραπανάκια και την παρμεζάνα.
Σε ένα μικρό βάζο βάλτε μέσα το ελαιόλαδο, το λεμόνι, τη μουστάρδα, το σκόρδο, το αλάτι. Βιδώστε το καπάκι και ανακινήστε.
Περιχύστε τη σαλάτα με τη ντρέσινγκ κι απολαύστε το πιάτο σας.
