Μαρία Δουμάκη
Είστε λάτρεις του αβοκάντο και θέλετε να το συνδυάσετε με την πρωινή σας ομελέτα;
Υπάρχει μία εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε asap!
Υλικά
2 κ.σ. ελαιόλαδο
2 αυγά
1/2 αβοκάντο
λίγη φέτα σε κυβάκια
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Ξεκινήστε, ζεσταίνοντας ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια θερμοκρασία. Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μπολ μαζί με 1 κ.σ. νερό και προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι. Τοποθετήστε στο τηγάνι το ελαιόλαδο κι αδειάστε το μείγμα της ομελέτας.
Στη μισή ομελέτα προσθέστε το αβοκάντο σε φέτες και τα κυβάκια της φέτας και διπλώστε τη με προσοχή. Σερβίρετε σε ένα μεγάλο πιάτο. Καλή απόλαυση!
